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Rémoulade et crevettes nordiques

Verrine de crevettes nordiques, rémoulade de céleri-rave, zeste de citron et estragon de notre jardin

3.75 $

Verrine de crevettes nordiques, rémoulade de céleri-rave, zeste de citron et estragon de notre jardin

Blini et saumon fumé

Saumon fumé à froid, blini et fromage à la crème à la canneberge et betterave

3.85 $

Saumon fumé à froid, blini et fromage à la crème à la canneberge et betterave

Gravlax de saumon

Gravlax de saumon, menthe, aneth, yogourt et petit pois

3.75 $

Gravlax de saumon, menthe, aneth, yogourt et petit pois

Tataki de thon

Tataki de thon, purée de céleri-rave façon asiatique et orange

3.75 $

Tataki de thon, purée de céleri-rave façon asiatique et orange

Brochette de canard fumé

Poitrine de canard fumé, cheddar et patate douce Tex Mex

3.75 $

Poitrine de canard fumé, cheddar et patate douce Tex Mex

Tartare de cerf

Tartare de cerf, bacon, pousse de sapin et mayo fumé

3.75 $

Tartare de cerf, bacon, pousse de sapin et mayo fumé

Mini burger végé

Mini burger de végé pâté, tomate cerise confite, dijonnaise et verdure

3.85 $

Mini burger de végé pâté, tomate cerise confite, dijonnaise et verdure

Gougère et rillette de porc BBQ

Gougère, rillette de porc BBQ, cornichon et verdure

3.85 $

Gougère, rillette de porc BBQ, cornichon et verdure

Burrata

Burrata, pesto du jardin, tomate cerise confite et graines de citrouille

3.75 $

Burrata, pesto du jardin, tomate cerise confite et graines de citrouille

Arancini aux champignons

Arancini aux champignons bio, cheddar du Presbytère et crème sûre à la truffe et estragon de notre jardin

3.85 $

Arancini aux champignons bio, cheddar du Presbytère et crème sûre à la truffe et estragon de notre jardin

Arancini à la brisket

Arancini à la brisket, maïs et cornichon et sauce BBQ à l'érable

3.85 $

Arancini à la brisket, maïs et cornichon et sauce BBQ à l'érable

Arancini Général Tao

Arancini au poulet Général Tao et miel sauvage pimenté

3.85 $

Arancini au poulet Général Tao et miel sauvage pimenté

Mini brochette de Kefta

Kefta de boeuf, tomates cerises confites et aïoli

3.75 $

Kefta de boeuf, tomates cerises confites et aïoli

Dumpling de canard confit

Dumpling de canard confit et mayo miso et ail noir

4.00 $

Dumpling de canard confit et mayo miso et ail noir

Mini brochette de flanc de porc

Flanc de porc fumé au charbon de bois et sauce BBQ à l'érable

3.50 $

Flanc de porc fumé au charbon de bois et sauce BBQ à l'érable

Fondue au fromage

Fondue au fromage Comtomne et Hatley avec sauce marinara

3.75 $

Fondue au fromage Comtomne et Hatley avec sauce marinara

Mini burger de cerf

Mini burger de cerf, mayo à l'ail noir, Louis D'or fumé et verdure

3.85 $

Mini burger de cerf, mayo à l'ail noir, Louis D'or fumé et verdure

Polpette de veau

Polpette de veau au citron et cheddar du Presbytère, poivron rouge mariné et halloumi grillé

3.75 $

Polpette de veau au citron et cheddar du Presbytère, poivron rouge mariné et halloumi grillé

Profitérole à l'érable et argousier

Profitérole au sirop d'érable du Domaine Pépin et à l'argousier

3.85 $

Profitérole au sirop d'érable du Domaine Pépin et à l'argousier

Macaron au caramel et fleur de sel

Macaron au caramel et fleur de sel des Macaron de Sophie

3,85

Macaron au caramel et fleur de sel des Macaron de Sophie

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