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Traiteur pour cocktail dînatoire à Québec

Transformez vos événements en moments de plaisir partagé avec notre formule cocktail dînatoire. Un enchaînement de bouchées cocktail élégantes, pensées pour surprendre les papilles, tout en favorisant les échanges et la fluidité des rencontres.

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Cocktail dinatoire
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Formule clé en main

Une façon élégante de rassembler vos invités autour de bouchées hautement savoureuses, dans un format souple et convivial qui laisse place aux échanges.

Nos recettes sont conçues à partir d'ingrédients frais, de saison et majoritairement locaux, pour allier qualité, goût et conscience écologique.

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Fraîcheur locale

Choisissez parmi une vaste et délicieuse gamme de plats soigneusement préparés, conçus pour satisfaire tous les goûts et s’adapter parfaitement à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un événement intime, d’une grande réception ou d’un repas d’affaires.

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Service soigné

Une expérience culinaire complète, où chaque détail est pensé pour allier saveur, équilibre et praticité. Des portions généreuses, des accords savoureux et une présentation soignée pour combler les appétits curieux comme les palais exigeants.

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Complets et gourmands
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Tarification

Plans tarifaires

La tarification est en fonction du nombre de bouchées désirées.

Option tarifaire

5 à 6 bouchées

Formule 5 à 7 - Les prix varient en fonction des bouchées

  • Minimum de 20 bouchées de chaque sorte
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Option tarifaire

10 à 16 bouchées

Formule Cocktail Dînatoire - Les prix varient en fonction des bouchées

  • Minimum de 20 bouchées de chaque sorte
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Témoignages clients

5.0
PositiveQuality, Professionalism
lyne gamache
Je cherchais le cadeau de Noel parfait pour ma famille et je l'ai trouvé! Gabrielle, une femme inspirante et super créative, est à la tête de l'entreprise Équilibrio. Elle nous a créé un menu 5 services des plus impressionnants avec des produits locaux et biologiques qu'elle a transformés avec habileté (pâtes fraîches à la courge musquée, tomates confites, biscuit maison à l'érable, meringue à l'aquafaba...) et qu'elle a intégrés dans notre menu. Quand je lui ai demandé si elle offrait un menu végétalien (végane), elle m'a tout de suite répondu que oui et nous avons franchement été impressionnés par la variété, les saveurs et les textures qu'elle est allée chercher. Même mon oncle qui est amateur de viande (et qui ne connait pas la roquette!) a été complètement renversé par les plats servis. Gabrielle offre un service très professionnel, elle travaille discrètement et efficacement. C'est une personne très agréable qui a à coeur la satisfaction de ses clients. En plus, elle offre un service de boite à lunch et de traiteur. J'ai été impressionnée d'apprendre son parcours professionnel; elle a travaillé au Laurie et Raphael et a maintenant déjà bâti sa propre entreprise alors qu'elle est dans sa jeune trentaine! Je la recommande très fortement!
Sarah Bernard
La cheffe Gabrielle sait répondre à vos moindres besoins. La qualité et le goût sont toujours au rendez-vous. Equilibrio vous satisfera pour toutes les occasions! Produits bios garantis. J’adore et je recommande!
Valérie Denais
Nous avons eu une belle expérience culinaire avec chef Gabrielle à la maison. C'était une très bonne formule pour célébrer des retrouvailles de 3 générations dans le comfort familial tout en vivant la haute gastronomie. Service et organisation impeccable. Fortement recommandée!
Stephanie Lemieux
Je cherchais un service de chef à domicile pour souligner les 40 ans de mon conjoint sous le thème du BBQ. Gabrielle nous a concocter un délicieux menu original avec ,entre autre, de la bavette de bœuf et une variété de produits frais. Les assiettes étaient très jolies, goûteuses et tout le monde les a appréciées.Nous avons passé une excellente soirée et je recommande Gabrielle sans hésiter!
Julie Thibault
Quelle belle soirée entre amies à Stoneham! Tout était tellement délicieux, ça fondait dans la bouche!!! La présentation était comme un restaurant 5 étoiles! Elle a même pu accommoder a des allergies, vraiment super!
Karissa Laberge
Très belle expérience! Menu vraiment délicieux et une cheffe très sympathique. Je la recommande sans hésitation 🙂
Simon Letourneau
Nous avons fait affaire avec Équilibrio pour notre souper de Noël et c'était vraiment un bon choix. Gabrielle était très gentille et accommodante avec les restrictions alimentaires de chacun.Nous avions pris l'option bouchées (8 par personne), ce qui a été parfait pour nos besoins. Tout était délicieux et bien expliqué.C'est certain que nous ferons affaire avec elle à nouveau!
Sara Boulanger
PositiveQuality, Professionalism
lyne gamache
Je cherchais le cadeau de Noel parfait pour ma famille et je l'ai trouvé! Gabrielle, une femme inspirante et super créative, est à la tête de l'entreprise Équilibrio. Elle nous a créé un menu 5 services des plus impressionnants avec des produits locaux et biologiques qu'elle a transformés avec habileté (pâtes fraîches à la courge musquée, tomates confites, biscuit maison à l'érable, meringue à l'aquafaba...) et qu'elle a intégrés dans notre menu. Quand je lui ai demandé si elle offrait un menu végétalien (végane), elle m'a tout de suite répondu que oui et nous avons franchement été impressionnés par la variété, les saveurs et les textures qu'elle est allée chercher. Même mon oncle qui est amateur de viande (et qui ne connait pas la roquette!) a été complètement renversé par les plats servis. Gabrielle offre un service très professionnel, elle travaille discrètement et efficacement. C'est une personne très agréable qui a à coeur la satisfaction de ses clients. En plus, elle offre un service de boite à lunch et de traiteur. J'ai été impressionnée d'apprendre son parcours professionnel; elle a travaillé au Laurie et Raphael et a maintenant déjà bâti sa propre entreprise alors qu'elle est dans sa jeune trentaine! Je la recommande très fortement!
Sarah Bernard
La cheffe Gabrielle sait répondre à vos moindres besoins. La qualité et le goût sont toujours au rendez-vous. Equilibrio vous satisfera pour toutes les occasions! Produits bios garantis. J’adore et je recommande!
Valérie Denais
Nous avons eu une belle expérience culinaire avec chef Gabrielle à la maison. C'était une très bonne formule pour célébrer des retrouvailles de 3 générations dans le comfort familial tout en vivant la haute gastronomie. Service et organisation impeccable. Fortement recommandée!
Stephanie Lemieux
Je cherchais un service de chef à domicile pour souligner les 40 ans de mon conjoint sous le thème du BBQ. Gabrielle nous a concocter un délicieux menu original avec ,entre autre, de la bavette de bœuf et une variété de produits frais. Les assiettes étaient très jolies, goûteuses et tout le monde les a appréciées.Nous avons passé une excellente soirée et je recommande Gabrielle sans hésiter!
Julie Thibault
Quelle belle soirée entre amies à Stoneham! Tout était tellement délicieux, ça fondait dans la bouche!!! La présentation était comme un restaurant 5 étoiles! Elle a même pu accommoder a des allergies, vraiment super!
Karissa Laberge
Très belle expérience! Menu vraiment délicieux et une cheffe très sympathique. Je la recommande sans hésitation 🙂
Simon Letourneau
Nous avons fait affaire avec Équilibrio pour notre souper de Noël et c'était vraiment un bon choix. Gabrielle était très gentille et accommodante avec les restrictions alimentaires de chacun.Nous avions pris l'option bouchées (8 par personne), ce qui a été parfait pour nos besoins. Tout était délicieux et bien expliqué.C'est certain que nous ferons affaire avec elle à nouveau!
Sara Boulanger

FAQs

Découvrez les réponses aux questions fréquentes concernant nos services traiteur.

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Comment passer la commande?

Pour passer la commande, vous pouvez utiliser notre formulaire de demande de devis en ligne. Indiquez le type de service souhaité et les détails de votre événement. Notre équipe vous contactera rapidement pour finaliser votre commande

Offrez-vous des alternatives pour les allergies ou spécifications alimentaires?

Oui, nos chefs seront à l'écoute de vos besoins. Nous déclinons les plats choisi selon vos restrictions. N'hésitez pas à nous en faire part lors demande de soumission, car des frais peuvent être appliqué pour la gestion des allergies.

Prenez-vous en charge le matériel de location?

Oui, nous pouvons prendre en charge le matériel selon vos besoins. Veuillez nous le spécifier dans votre demande de soumission si vous avez besoin de couvert, verrerie, ustensiles, tables, nappes etc.

Prenez-vous en charge le service de boisson?

Oui, nous pouvons vous servir votre propre boisson avec nos serveurs qualifiés. (Notes : vous devez fournir votre propre alcool.)

Y a-t-il des options végétariennes ?

Oui, nous offrons plusieurs options végétariennes dans nos menus. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et de saison. N'hésitez pas à nous faire part de vos préférences.

Combien de temps dure en général un cocktail dînatoire?

Nous sommes sur place en moyenne 4h. Nous arrivons généralement une heure avant le début du service pour nous assurer que tout soit prêt à temps et le service des bouchées dure 2h-2h30.

Quel est votre minimum et votre maximum de personne pour un Cocktail dînatoire?

Notre minimum de personne pour un cocktail dînatoire est de 20 personnes et notre maximum est de 300.

Quel matériel fournissez vous lors du cocktail dînatoire?

Nous fournissons le matériel de cuisine nécessaire pour la réalisation de nos bouchées ( chaudrons, linge à vaisselle etc). Ainsi que les plateaux de service et les serviettes de table.

Nos autres services

Découvrez nos services de restauration sur mesure

Chez Équilibrio, notre équipe d'experts se consacre à offrir une expérience culinaire inégalée. Avec une passion pour les produits du terroir et un savoir-faire artisanal, nous transformons chaque événement en un moment mémorable.

Chef à domicile

Impressionnez vos invités avec un service de chef à domicile.

Boîte à lunch

Chaque boîte à lunch comprend une entrée et un dessert de saison, le tout préparé avec des ingrédients frais et locaux.

Buffet froid

Buffet frais, varié et pratique pour vos événements.

Buffet chaud

Équilibrio vous propose une sélection de buffets chauds généreux, parfaits pour réchauffer vos événements et satisfaire tous les appétits.

Banquet

Pour vos grands événements, en toute élégance.

Menu de Noël

Fêtez Noël avec un menu arborant les couleurs du terroir.

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